Panier de la veille, parce qu’on ne jette jamais un bon pain !
Chaque jour, après les marchés, nous proposons un panier surprise composé de pains et de viennoiseries de la veille, encore parfaitement savoureux.
Une façon simple et gourmande de lutter contre le gaspillage alimentaire, tout en découvrant la diversité de nos produits : cela peut être un pain rustique, une brioche, une babka ou un croissant — cela dépend des invendus du jour.
Le contenu varie selon les disponibilités, mais la qualité, elle, reste la même : du levain naturel, des farines locales et beaucoup de cœur.
Poids : Variable
Composition : Variable
Astuce : Les produits sont facilement congelables pour les consommer plus tard.
Pour redonner du croustillant au pain : passez vos mains sous l’eau puis humidifiez bien le pain, mettez-le dans un four pré-chauffé à 160°C pendant 6 à 7 minutes maximum, il devrait retrouver son croustillant !
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Route des Ripes 4, 1037 Etagnières, Switzerland